越後魚沼 大湯温泉　湯元庄屋 和泉屋旅館ブログ

今月に入り新米の第１陣が届きました



良い状態を保つには保存する場所も大切なので、温度変化の少ない冷暗所に保存します。





直接、地元農家さんから購入しますので生産者の顔が分かる魚沼コシヒカリです。
美味しさを保つため、玄米のまま購入しています。



大量に精米せずに、１～２袋ずつにして、
お客様に美味しいお米をご提供したいと思っております。